当前位置: 主页 > 社会新闻 >

香酥美味,麻辣爽口的小鱼,下饭下酒佳肴,仔姜牛肉家

发布日期:2020-06-02 03:11   来源:未知   阅读:

香酥美味,麻辣爽口的小鱼,做出来就是下饭零嘴,还是下酒佳肴。这小鱼非常的受欢迎,吃着味道非常的棒,营养又美味,很是喜欢这样的香辣味道呢。

准备需要的食材:小鱼、生抽、蚝油、料酒、淀粉、小米椒、青椒、蒜、姜、白糖、盐、胡椒粉。

步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回来的新鲜小鱼,给放到清水里面浸泡1小时左右。然后跟着再用盐水,把小鱼清洗两遍,如果小鱼的个头非常小,那就没有必要去鱼肠了。(小小的鱼,炸这干煸吃,味道超级棒的)

步骤二:然后再讲沥干水分的小鱼,给放入盆中,下面来腌制一下。然后加入食盐、姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右。(腌制是非常重要的一步,好不好吃就看腌制这里了)